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アッタ? コレデスヨネ?


【業務用】国産パン用粉 春よ恋ブレンド 10kg_

※入荷数量が限られているため、誠に申し訳ございませんが、お一人様1注文につき、3袋までのご注文でお願いいたします。 ご迷惑をおかけして、誠に申し訳ございませんが何卒、ご理解の程よろしくお願いいたします。尚、1注文で数量制限以上のご注文を頂きましても、当店から制限内の最大個数に修正して「ご注文確定メール」をお送りします。その場合、送料などが変更となりますので、あらかじめご了承くださいませ。 ●商品説明 【当店1番人気、春よ恋ブレンドの10kgです!】 基準値:灰分 0.47±0.05  粗タンパク 11.0±1.0 毎日パンを作られる方、一度にたくさんお使いになる方にオススメです♪お粉に対し、65%?67%前後の水分量で一度お作りいただき、あとはお客様のお好みで水分量を調節してくださいませ。 ※紙袋になります。開け口部分から少量の粉が漏れる場合がございますが、袋詰の際に挟まってしまったものですので、穴が空いているわけではございません。ご安心くださいませ。※こちらは業務用商品となり、商品の側面には製造日が記載されています。賞味期限は製造後半年となりますので、ご参考ください。現在の賞味期限につきましては、お気軽にお問合せください。 ※製造ロット【20100426】より、配合比率が変更となります。 それに伴いまして、以前の商品よりタンパク値(以前は12.0±1.0)が0.5?1%低くなり、次のような違いがございます。1、吸水はやや減少いたしますので、3%ほど水分量を減らしてお作りください。(以前はお粉に対して、68?70%前後の水分量)2、生地の捏ね上がりが早めになります。3、生地は少しソフトになります。4、釜伸びはやや少ない傾向があります。(ホイロ時間を若干長めに取っていただくか、イーストの量を若干増やしていただくことで改善が可能です)ご不便をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。●内容量:10kg ●賞味期限の目安:60日以上 ●配送方法: ●備考:※原料事情により、産地・配合・規格値等の変更を行うことがございます。※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。 (2010年4月26日更新)

扱っているお店は、ママの手作りパン屋さん さんです.



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